Carambolo (Aerrhoa Carambola)
É uma arvore da família das Oxalidáceas é originária da Indica e aclimatada no Brasil. É uma fruta de cinco gomos separados um dos outros,quando maduro fornece um suco agri-doce muito apreciado. Quando maduras podem ser comidas ao natural. Também e consumida em formal de comportas. O suco da fruta também é utilizado contra todo tipo de febres.
UM ALERTA PARA O DOENTE RENAL CRÔNICO
Foi realizada pesquisa que teve início em 1996 pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, São Paulo (USP),os pesquisadores descobriram que a carambola possui uma neurotoxina (só atua no sistema nervoso) que pode levar os doentes renais crônicos à morte. Em uma pessoa normal quando ingerida ela e absorvida pela digestão e os rins se encarregam de flitar a neurotoxina,o que não acontece com pessoas em que o rim não funciona satisfatoriamente ela é absorvida, e concentra-se no sangue. Quando essa toxina atinge os neurônios com grande concentração provoca convulsões e pode levar até morte.
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
É uma arvore da família das Oxalidáceas é originária da Indica e aclimatada no Brasil. É uma fruta de cinco gomos separados um dos outros,quando maduro fornece um suco agri-doce muito apreciado. Quando maduras podem ser comidas ao natural. Também e consumida em formal de comportas. O suco da fruta também é utilizado contra todo tipo de febres. UM ALERTA PARA O DOENTE RENAL CRÔNICO
Foi realizada pesquisa que teve início em 1996 pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, São Paulo (USP),os pesquisadores descobriram que a carambola possui uma neurotoxina (só atua no sistema nervoso) que pode levar os doentes renais crônicos à morte. Em uma pessoa normal quando ingerida ela e absorvida pela digestão e os rins se encarregam de flitar a neurotoxina,o que não acontece com pessoas em que o rim não funciona satisfatoriamente ela é absorvida, e concentra-se no sangue. Quando essa toxina atinge os neurônios com grande concentração provoca convulsões e pode levar até morte.
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
Cem gramas de Carambola contem:
| Calorias | 23,3 |
| Água | 94,00 g |
| Hidratos de Carbono | 3,40 g |
| Proteinas | 0,72 g |
| Gorduras | 0,75 g |
| Sais | 0 |
| Vitamina A | 5 U.I. |
| Vitamina B¹ | 45 mcg |
| Vitamina B² | B² 45 mcg |
| Niacina | 0,344 |
| Vitamina C | 23,6 mg |
| Potássio | 0 |
| Sódio | 0 |
| Fósforo | 0 |
| Cálcio | 0 |
| Ferro | 0 |
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